Asesoría en carta y platillos en La Concordia |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en La Concordia. |
$507.05 - $1,521.14 / por hora |
Entrega por suscripción semanal en La Concordia |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en La Concordia. |
$355.01 - $1,521.48 / por semana |
Servicio de catering para bodas en La Concordia |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en La Concordia. |
$354.75 - $1,013.57 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en La Concordia |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en La Concordia. |
$81.09 - $202.71 / por entrega |
Caldo de camarón en La Concordia |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en La Concordia con control sanitario. |
$91.38 - $253.82 / por porción |
Camarones empanizados en La Concordia |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en La Concordia para garantizar textura. |
$162.35 - $365.29 / por plato |
Coctel de camarón en La Concordia |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en La Concordia. |
$152.25 - $355.24 / por orden |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en La Concordia |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en La Concordia. |
$405.11 - $1,519.17 / por servicio |
Ensaladas y aguachiles en La Concordia |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en La Concordia. |
$121.87 - $324.98 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en La Concordia |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en La Concordia. |
$812.59 - $4,062.94 / por paquete |
Tostadas de mariscos en La Concordia |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en La Concordia. |
$60.78 - $141.82 / por pieza |
Catering corporativo en La Concordia |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en La Concordia. |
$222.85 - $810.35 / por persona |
Tacos de pescado en La Concordia |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en La Concordia. |
$35.50 - $71.00 / por taco |
Ostiones al gratín en La Concordia |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en La Concordia bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.51 - $91.30 / por pieza |
Mariscada para dos en La Concordia |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en La Concordia. |
$709.85 - $1,521.11 / por servicio |
Coctel campechano (mixto) en La Concordia |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en La Concordia. |
$162.46 - $385.84 / por porción |
Bebidas alcohólicas y coctelería en La Concordia |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en La Concordia. |
$60.89 - $263.84 / por trago |
Paella de mariscos en La Concordia |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en La Concordia. |
$223.11 - $425.94 / por persona |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en La Concordia |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en La Concordia. |
$151.98 - $506.62 / por persona |
Sopa de mariscos en La Concordia |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en La Concordia con control de sal y cocción. |
$142.12 - $324.86 / por plato |
Venta de mariscos frescos en La Concordia |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en La Concordia. |
$121.82 - $456.81 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en La Concordia |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en La Concordia. |
$35.49 - $121.68 / por frasco |
Parrillada de mariscos en La Concordia |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en La Concordia. |
$354.96 - $912.76 / por persona |
Clases y talleres de cocina de mariscos en La Concordia |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en La Concordia. |
$354.59 - $1,519.69 / por participante |
Langostinos al ajillo en La Concordia |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en La Concordia. |
$223.32 - $527.84 / por ración |
Menú infantil en La Concordia |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en La Concordia. |
$80.99 - $161.98 / por niño |
Fileteado y limpieza de pescados en La Concordia |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en La Concordia. |
$30.46 - $121.84 / por kg |
Buffet de mariscos para eventos en La Concordia |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en La Concordia. |
$202.52 - $607.56 / por persona |
Venta de hielo y empaques en La Concordia |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en La Concordia. |
$8.12 - $20.30 / por kg |
Pescado entero frito en La Concordia |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en La Concordia. |
$253.42 - $506.84 / por kg |
Ceviche tradicional en La Concordia |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en La Concordia siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.65 - $253.44 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en La Concordia |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en La Concordia. |
$15,185.29 - $101,235.26 / por evento |
Cortes de mariscos por kg en La Concordia |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en La Concordia. |
$91.15 - $486.15 / por kg |
Para llevar (takeaway) en La Concordia |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en La Concordia. |
$121.58 - $810.54 / por orden |
Tacos gobernador en La Concordia |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en La Concordia. |
$81.01 - $162.01 / por taco |
Pulpo a la gallega en La Concordia |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en La Concordia. |
$223.07 - $486.70 / por plato |
Menú ejecutivo de mariscos en La Concordia |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en La Concordia. |
$121.85 - $284.32 / por persona |
Reservaciones y eventos privados en La Concordia |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en La Concordia. |
$0.00 / por reserva |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en La Concordia |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en La Concordia. |
$1,521.58 - $8,115.11 / por mes |
Filete de pescado a la plancha en La Concordia |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en La Concordia con control de frescura. |
$182.50 - $364.99 / por plato |
